W związku z tym wydarzeniem słyszałem, że Porębianie( właściciele certyfikatu na prażonki -jako potrawę regionalną) wniosą do TVP oficjalny protest.
Dlaczego?
Ponieważ w programie pomniejszono historyczną rolę Prażonek Porębskich i udowadniano wyższość pieczonek nad prażonkami pod wieloma względami. Na koniec będzie protest związany z przypisaniem kociołka porębskiego do bobolickich pieczonek a prażonkom przypisano zwykły garnek żeliwny bez pokrywy i koniecznie muszą być rozie.
Toż to skandal panie tego i owego.Żeby żeliwne garnki były już w średniowieczu w Bobolicach a w Porębie nie?

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.

W Porębie robi się ziemniaki bez marchewki i buraka,w TV był przepis z burakiem i marchewką, całkiem inny smak i wygląd.Każdy region ma swój przepis.

Można to porównać do sytuacji z bigosem, gdy jedna z gmin stwierdzi, że to ich produkt regionalny

Pierwsze coś tam,nieważne jak zwał,składające się z ziemniaków,cebuli,boczku i wędliny jadłem na początku lat sześćdziesiątych daleko od Jury,w Górach Opawskich. Ciekawe jest to,że gospodarz,który takim rarytasem raczył letników przybył tam z okolic...Myszkowa!Garnek był żeliwny,taki klasyczny sagan,w którym na co dzień gotowana była karma dla inwentarza a role pokrywki pełniły liście kapusty przykryte darnią.Para uciekała przez darń i całe danie miało inną konsystencję i smak niż to co masowo produkuje się dzisiaj. Jeżeli dojdzie do ogólnonarodowego plebiscytu to będę głosował na Porębę bo z okolic Myszkowa do Poręby jest rzut beretem a w Bobolicach nigdy duszaków/prażonek/pieczonek nie jadłem.

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com

W Olkuszu takie "się robi" - z liśćmi kapusty, pokrywką przykrytą darnią trawy - na spotkaniu Tj było małe zdziwienie, że tak się robi

W ostatnim moim poście nie chodziło mi o "wsad"- składniki potrawy.
Garnek żeliwny w Polsce pojawił się też dopiero w XVIII wieku, a na naszym obszarze jak zwykle później.

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.

Link bezpośredni do średniowieczno-ziemniaczanego odcinka: http://www.tvp.pl/katowice/edukacyjne/o ... ia/2588884

_________________
JuraPolska.com - z nami poznasz Jurę - usługi przewodnickie, wycieczki piesze, rowerowe po Jurze K-Cz; spływy kajakowe Pilicą, Liswartą, Nidą.
Kajakiem, pieszo, rowerem między Wartą, Nidą i Pilicą - blog wycieczkowy.
Towarzystwo Jurajskie

Witam.
Prekolumbijski ziemniak bobolicki, ciekawe od kiedy znali pomidory.
Pozdrawiam

_________________
Towarzystwo Jurajskie.
http://www.agroturystyka-jura.pl
www.imprezy-jura.pl

Może zamiast na skamieniałości pojedziemy szukać historycznych stanowisk ziemniaka bobolickiego i średniowiecznych wytwórni garnków żeliwnych?

_________________
-------------------------------------------------------------------
http://www.towarzystwojurajskie.pl/
strona domowa:
http://www.sa.wicz.pl

Zima idzie. Kolekcjonowanie ziemniaków każdemu się przyda.

_________________
-------------------------------------------------------------------
http://www.towarzystwojurajskie.pl/
strona domowa:
http://www.sa.wicz.pl

A macie jakąś wierzbową różdżkę do wykrywania paleoziemniaków?

_________________
"Przechodniu! w dzień jasny i pogodny, wnijdź na szczyt wieży, potocz w około okiem, a mimowolnie schylisz kornie czoło przed Stwórcą, poznasz Jego Wielkość!!!"
Roman Hubicki "Opis trzech zamków..." o Smoleniu

A co z burakami? Czy w Bobolicach można spotkać buraka?

_________________
TJ

Stop powiedziałbym na miejscu admina. Ale nie ja jestem szefem.
Czy na fotce jest to o czym ja myślę, że to jest to?

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.

Dopiero dzisiaj znalazłem czas żeby obejrzeć program.Młody ,wielkie dzięki za ostrzeżenie.Od razu usiadłem na podłodze więc uniknąłem groźnych dla zdrowia perturbacji.Obejrzałem i mam wątpliwości czy aby nie mylimy się w surowej ocenie merytorycznych treści bo przecież ziemniaki mogli przywieźć z Ameryki Wikingowie a ci jak wiadomo byli tam na długo przed Kolumbem. A potem przez Jomsborg,wzdłuż Odry do Wrocławia i stamtąd wraz z kupcami dążącymi na wschód do Bobolic...Był to zapewne bardzo chętnie wożony towar bo umożliwił nie tylko godziwy zarobek ale i obronę w przypadku napadu na kupiecka karawanę.Jeżeli ziemniaki transportowane były w żeliwnym garnku to zagadka została wyjaśniona a my niewierni powinniśmy pod bramami Bobolic, we włosienicach, niczym Jurand ze Spychowa pod Szczytnem,w słotę i w śnieg czekać na łaskę Pana,mężnie przyjmując na torsy ziemniaczany ostrzał z kordegardy

To,że ktoś opowiada bajki,nie pierwsze zresztą,wcale mnie nie dziwi i prawdę mówiąc rozumiem,że jest to działanie marketingowe,rodzaj reklamy a jest to specyficzna dziedzina.Nie potępiam twórców reklam cudownych środków odchudzających,zapewniających spadek wagi pomimo jedzenia wszystkiego co w ręce wpadnie [sprawdziłem-nie działa ],szamponów zwiększających objętość [sprawdziłem-nie działa ] i równie cudownych kredytów [ ] więc i średniowiecznych ziemniaków w żeliwnym garnku jako środka marketingowego nie potępiam.Wywaliłbym jednak na zbity dziób z roboty idiotę,który ten materiał, bez weryfikacji wymagającej wiedzy na poziomie szkoły podstawowej, dopuścił do emisji w TV.

_________________
Idiotów na świecie jest mało, ale są tak sprytnie rozstawieni że spotykasz ich na każdym kroku...

Towarzystwo Jurajskie
http://www.jura-pilica.com

Chwila,chwila.
Jak każdy przeciętny oglądacz nie przeczytałeś dokładnie listy płac na ekranie.
Program powstał przy współpracy znamienitego znawcy bobolickich klimatów a jednocześnie sponsora, który mógł sobie pozwolić na bajki z mchu i paproci.
I jest jak w wojsku( to znam ze słyszenia). Co innego jest gadać, co innego oglądać a myśleć jeszcze co innego -zawsze można.

Odnośnie modelu wykuszu( dwa posty wyżej). Jeżeli chodzi o jego zamkową funkcję, można w nim było czytać średniowieczne gazety podczas czynności wydalania przetrawionych albo i nie pokarmów( długi wywód bo każde słowo to pieniądz) a krótko- nie ma tablicy info więc myślę,że jest to zamkowa latryna

_________________
Woody Allena cenię za specyficzne poczucie humoru
Wojciecha Pokorę również za nazwisko cenię.