Jurajskie Forum Dyskusyjne
http://forumjurajskie.pl/

Perła Jury - projekt "Zajazd jurajski"
http://forumjurajskie.pl/viewtopic.php?f=33&t=1983
Strona 1 z 1

Autor:  Michał [ 11 wrz 2007, 17:46 ]
Tytuł:  Perła Jury - projekt "Zajazd jurajski"

Dziś w Skalnym odbyło się spotkanie poświęcone projektowi:

Zajazd jurajski – wykonanie modelowej dokumentacji – projekt umożliwi wdrożenie jednolitej wizualnie sieci obiektów gastronomiczno – turystycznych, które będą się komponować z krajobrazem Jury
i stanowić będą swojego rodzaju wizytówkę tego obszaru.

http://www.perlajury.pl//index.php?opti ... &Itemid=36


Dyskusje poprzedziło 5 krótkich prelekcji przybliżających historię, środowisko naturalne i zagadnienia jego ochrony itp.


Obrazek
Wójt gminy Włodowice - Krzysztof Szlachta

Obrazek
dr Jan Maciej Waga - Katedra Geografii Fizycznej UŚ

Obrazek
Tomasz Labocha - ZPK woj. śląskiego

Obrazek
Piotr van der Coghen - GJ GOPR

Autor:  katajko [ 11 wrz 2007, 22:27 ]
Tytuł:  Re: Perła Jury - projekt "Zajazd jurajski"

Michał napisał(a):
Dziś w Skalnym odbyło się spotkanie poświęcone projektowi:

[i]Zajazd jurajski – wykonanie modelowej dokumentacji – projekt umożliwi wdrożenie jednolitej wizualnie sieci obiektów gastronomiczno – turystycznych, które będą się komponować z krajobrazem Jury
i stanowić będą swojego rodzaju wizytówkę tego obszaru.


Sądzę, że może warto byłoby skorzystać (lub tylko je poznać) z wielkopolskich doświadczeń sprzed 35 lat. Wtedy to po wodzą miłościwuie panującego I sekr. KW PZPR Jerzego Zasady zaczęły powstawać w Wielkoplsce "Goścince". Nie pamiętam wszystkich ale było ich kilkanaście (Górzno PODJADEK, Konin STARYKOŃ, Promno - RZEPICHA itd) Miały drewnianą konstrukcję i dach kryty gontem.W ciągu 5 lat spaliły sie prawie wszystkie - zazwyczaj od papierosa, z którym usnął gość w pokoju hotelowym. Ale Wielkopolska była wówczas jedynym obszarem w kraju, gdzie jadąc samochodem można było coś zjeść (tanio nie było) i jak naszła chęć to i się przespać. Większość spalonych odbudowano, zazwyczaj zmieniając konstrukcję na mniej palną. Istnieją do dzisiaj, ale obecnie są obiektami 2 - 3 kategorii. Wyrosła cała masa restauracji i zajazdów, które mają lepszą kuchnię lub niższe ceny. Do tego dołączyła ekspansja stacji BP z niezłymi restauracjami (Jastrowie przykładowo).
Zawsze jest pytanie, czy został już wybrany (wylosowany?, namaszczony?) właściciel tych przybytków?
Bo jeśli robię coś na mojej prywatnej działce to - "bujaj się misiu" - ze wszystkimi typowymi projektami - ja sie muszę wyróżniać!
Jeśli buduję sieć, to oczywiście jednolitość i powtarzalność to jest kasa na etapie projektu, wykonawstwa (mniej) i eksploatacji (więcej). Czyli o to biega jak u MacDo. Tylko czy mamy 5 chętnych do stworzenia sieci "zajazdów jurajskich"?
"Chłopskie Jadło" Kościuszki się wysypało, "Leśne jadło" nie wyszło z lasu. "Lepperki" coś głośno krzyczały, ale na krzyku sie skończyło. Trzyma sie "Sfinks", oczywiście KFC, McDo, hiszpańska Telepizza i może coś jeszcze, ale nie pomnę. Cała reszta to są indywidualne przedsięwzięcia, na szczęście każde inne.
Nie znam tez konferencji, stąd nie chciałbym stosować damskiego sposobu - domyślania się zamiast myślenia.
Ale sam tytuł brzmi złowieszczo - jednolitej wizualnie sieci obiektów gastronomiczno – turystycznych- już mieliśmy pawilony GS SCh w każdej wsi. Co z tego zostało - każdy widzi.
Może warto byłoby kontynuować tę konferencję (jak będzie sympozjum, to poproszę o zaproszenie), ale poświęconą potrzebom turysty jurajskiego - wszak to on ma tu zostawić pieniądze. Sam jednolity obiekt bez owego turysty wymaga tylko wydawania pieniędzy.

A przy okazji - Pan Krzysztof Szlachta powinien chyba zastanowić się nad celowością zatrudniania osoby odpowiedzialnej za PR. Stoi za stołem z bałaganem butelkowym, kto ostatnio widział w jako tako porządnej restauracji plastikowe butelki z napojami na stole? I to na stole przedstawiciela najfajniejszej władzy, bo samorządowej?
To jest niebezpieczny precedens - przyjmijmy, że mam pieniądze, chciałbym wejść w ten biznes; ale dostaję zdjęcia i widze przedstawiciela władzy za takim właśnie stołem. I od razu sobie zadaję pytanie - czy on mi nie będzie chciał narzucić swoich porządków? Jeśli ktos taki przedstawia mi jednolitą wizualnie sieć (zdarzenie estetyczne) , a sam siedzi za takim stołem, to sorry - chyba nam nie jest po drodze.
Ale to było tylko na marginesie, bo winien jest fotograf - po co zrobił zdjęcie?

Strona 1 z 1 Strefa czasowa: UTC + 1
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/